Игристый коктейль из банана и рома

     Для приготовления порции на 4 человека вам потребуются:

- 160 мл рома;

- 100 мл сока банана;

- 2 гр метилцеллюлозы.

1. Аккуратно смешайте метилцеллюлозу и сок банана, дайте настояться на несколько минут.

2. Взбивайте всю смесь блендером для получения пены.

3. Осторожно перелейте ром в бокалы.

     Мы получим весьма удивительное сочетание двух структур. Густая пена выступает в качестве фильтра, но это также уменьшает ощущения алкоголя в напитке.